用料：
- 鸡肉 半只
- 鲜虫草花 1盒
- 料理 适量
- 姜 适量
- 生抽 少许
- 盐 适量
- 花生油 适量
小贴士：
腌鸡肉的时候己经放够了味了，所以出锅前要试一下够不够味才放盐。鸡肉要腌20分钟以上，虫草花炒的时候会出水，不用放水。鸡肉买嫩点的好，不用煮太久。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 把虫草花洗干净，姜切碎
- 3. 然后把鸡肉洗干净，加入一半姜，盐，料酒，生抽，油腌制20分钟以上。
- 4. 锅预热，放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下
- 5. 然后倒鸡肉进去炒变色，
- 6. 炒变色后把虫草花放下去炒几分钟，炒出水后盖上盖子煮几分钟
- 7. 几分钟后试下够不够味。才决定放盐，最后熟了就可以装盘
- 8. 成品