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虫草花炒鸡肉
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
虫草花炒鸡肉的做法
![虫草花炒鸡肉的做法图解1]()
1.准备好材料
![虫草花炒鸡肉的做法图解2]()
2.把虫草花洗干净，姜切碎
![虫草花炒鸡肉的做法图解3]()
3.然后把鸡肉洗干净，加入一半姜，盐，料酒，生抽，油腌制20分钟以上。
![虫草花炒鸡肉的做法图解4]()
4.锅预热，放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下
![虫草花炒鸡肉的做法图解5]()
5.然后倒鸡肉进去炒变色，
![虫草花炒鸡肉的做法图解6]()
6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟，炒出水后盖上盖子煮几分钟
![虫草花炒鸡肉的做法图解7]()
7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐，最后熟了就可以装盘
![虫草花炒鸡肉的做法图解8]()
8.成品
小贴士
腌鸡肉的时候己经放够了味了，所以出锅前要试一下够不够味才放盐。鸡肉要腌20分钟以上，虫草花炒的时候会出水，不用放水。鸡肉买嫩点的好，不用煮太久。
虫草花炒鸡肉的家常做法
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