排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 虫草花:补虚
1.挑选鳕鱼胶,个头要大,肉质要厚
2.泡发鳕鱼胶
3.泡发后的鳕鱼胶切小,虫草花和排骨洗净备用,排骨提前焯水
4.把食材放进炖盅,采用隔水炖营养更好'大概2个小时左右
5.加点盐调味,怕腥的加一点姜丝,美味又营养的炖汤就完成了哦
1.鳕鱼胶炖汤之前需要泡发,建议用清水或者开水泡,开水大概40分钟就可以啦,清水可能要久一些2.多吃鱼胶对身体很好,鳕鱼胶不会太腥,甜咸都可以炖,适合广大女性3.建议用隔水炖,汤营养更好锁住
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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