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  • 用料:

  • 普通面粉  2碗~家里平时吃饭的
  • 酵母  3g
  • 红糖  100g
  •  150g

小贴士:

会蒸馒头的做这个不成问题!

做法:

  • 1. 
    准备好食材,红糖用热水冲开晾凉,酵母用温水化开。
  • 2. 晾好的红糖水用晒网过滤去渣后倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状!
  • 3. 活成面团发酵,做饭面光,手光,盆光!
  • 4. 发酵成蜂窝状!
  • 5. 在充分揉合,把面里的气泡揉赶出去,静置几分钟!
  • 6. 把面团杆成长形面饼!
  • 7. 然后卷起,切成大小均匀的块头!◐▂◐切块的图片忙着做饭忘记拍照啦!
  • 8. 锅内添加凉水,面团放屉,醒发30分钟!
  • 9. 开火烧水计时25分钟关火,不要关火掀锅盖,过5分钟起锅!
  • 10. 
    蒸好的馒头宣腾的,带着红糖独有的丝丝甜!