用料：
- 淡奶油 250克
- 牛奶 350克
- 糖 60克
- 全蛋 1个
- 蛋黄 4个
- 吉利T 10克
- 果酱 适量
小贴士：
1.如果实在买不到吉利T，可以尝试用吉利丁粉来代替吉利T，成品口感会有所差异。
做法：
- 1. 我用的是这个牌子的吉利T（某宝有卖），看清楚哦是吉利T，不是吉利丁粉也不是鱼胶片。
使用吉利T制作的布丁成品质地稍软，更适合宝宝与老年人吃。 - 2. 先将吉利T和糖混合搅拌均匀，待用。
- 3. 然后将鸡蛋、蛋黄、牛奶、鲜奶油混合，搅拌均匀。
- 4. 然后将混合好的液体过筛2次，倒入锅中，开小火慢慢加热。
- 5. 一边加热一边用打蛋器搅拌，开始冒泡泡后，将混合好的白糖+吉利T倒入锅中，快速画圈搅拌均匀后关火，利用余温就可以化糖和吉利T。
- 6. 趁热将布丁液装入杯中，动作要快噢，不然布丁会开始凝结，待降至室温后就可以放入冰箱冷藏了。
- 7. 吃之前加一点果酱，完美！