韭菜盒子的做法

• 1.适量的面粉，水里加一点盐搅匀，水要一点一点倒入面粉里，同时用筷子搅拌。

• 2.搅拌成雪花❄状，抽出筷子。再用手揉成面团，松弛20 分钟。

• 3.韭菜洗好，控干水，切成末，倒上油拌匀。

• 4.虾皮洗干净，控干水，用到切碎。

• 5.锅里放油，将切碎的虾皮放锅里炒香。

• 6.放进去鸡蛋液，炒好待凉。

• 7.把凉透的鸡蛋碎放入切拌好的韭菜里，再加一点点盐，拌匀。

• 8.松弛好的面团，分割一大小的剂子。

• 9.擀成一个圆皮。

• 10.加拌好的馅，在对折。

• 11.用手把边捏紧。

• 12.在用手捏出花边。

• 13.锅里放点油，就开始煎了。

• 14.做好的韭菜盒子放入平底锅里，将两面煎好。

• 15.配上一碗小米南瓜粥。

• 16.太好吃了。