椒盐花卷的做法

• 1.准备好面粉和玉米面

• 2.酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中

• 3.先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手揉成面团，放入面包桶，开启发酵功能

• 4.拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成

• 5.将面团揉光滑后醒发二十分钟，然后取一块面团，用手压扁

• 6.用擀面杖擀成薄厚适中的饼状

• 7.花椒粉和盐拌匀即成椒盐

• 8.刚才擀好的饼上撒上椒盐

• 9.刷一层植物油

• 10.将大饼卷起来，均匀的切成几块

• 11.两个切好的面团叠在一起

• 12.用筷子从中间压一道印

• 13.拿掉筷子，用手慢慢的向两边拉长

• 14.双手相反方向拧

• 15.两头捏死，压在最底下

• 16.全部做好上锅蒸15分钟

• 17.正好后拿出晾凉

• 18.摆盘可以吃了，配上喜欢的小菜