西红柿土豆炖牛腩的做法

• 1.牛腩切小块在热水里过一遍 时间一定要短

• 2.配料洗净切好

• 3.放油入锅烧热下姜花椒爆香放牛腩炒至变色

• 4.放入西红柿洋葱和牛腩一起炒

• 5.加入一勺醋和料酒 适量盐和一大勺番茄酱炒匀

• 6.加水莫过牛腩文火炖一小时放入准备好的土豆炖至汤汁抽干 出锅