用料：
- 香蕉 3个
- 炸粉 50克
- 玉米淀粉 20克
- 生粉 20克
- 玉米油 10克
小贴士：
我的淀粉加水放太多。建议水少加点，淀粉弄的稠一点，炸出来效果更酥脆，生粉一般都是红薯淀粉，我用的小麦淀粉也是生粉哈
做法：
- 1. 把材料备好
- 2. 香蕉扒皮切断
- 3. 把炸粉，玉米淀粉，生粉，全倒在一起
- 4. 加点清水搅拌均匀，加入色拉油。我家没有就用现成的玉米油代替
- 5. 把香蕉断放进淀粉水里泡上，裹均匀
- 6. 锅里倒入500克玉米油
- 7. 油温烧至六七成热，放入香蕉下去炸
- 8. 脆皮香蕉炸好了
我的淀粉加水放太多。建议水少加点，淀粉弄的稠一点，炸出来效果更酥脆，生粉一般都是红薯淀粉，我用的小麦淀粉也是生粉哈