蚝油生菜的做法

• 1.将生菜洗净，撕成大小合适的片。（要竖撕，横着撕焯水时容易焯烂。）

• 2.烧开水，水中加少许盐，把生菜焯水，水刚开马上关火。

• 3.整齐的码在盘子中。

• 4.用蚝油，鸡精，生抽少许，盐少许，加玉米淀粉，调成碗汁。

• 5.另起锅，放少许油，葱姜蒜爆香，加入调好的碗汁烧开。

• 6.浇到生菜上就完工了。