胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.配料如下,肉剁细后加盐,生抽,胡椒粉抓匀,做成肉饼状,香菇撕成细条
2.将骨头汤烧开,下肉饼,待肉变色后下豆芽,香菇,稍后再下韭菜,煮至半熟,下盐,酱油调味,然后下米线,水腌菜,再次煮沸后出锅装入碗中
3.在米线中加入油辣子,花椒油调味,拌匀即可
肉类及蔬菜,新鲜最好,水腌菜要酸味够
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