小锅米线

小锅米线
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作者:老刚LZG

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

米线 300g
剁肉 70g
韭菜,豆芽,香菇 适量
水腌菜 40g
骨头汤 300g
酱油,花椒油,辣椒油 适量

小锅米线的做法

  • 小锅米线的做法图解1

    1.配料如下,肉剁细后加盐,生抽,胡椒粉抓匀,做成肉饼状,香菇撕成细条

  • 小锅米线的做法图解2

    2.将骨头汤烧开,下肉饼,待肉变色后下豆芽,香菇,稍后再下韭菜,煮至半熟,下盐,酱油调味,然后下米线,水腌菜,再次煮沸后出锅装入碗中

  • 小锅米线的做法图解3

    3.在米线中加入油辣子,花椒油调味,拌匀即可

小贴士

肉类及蔬菜,新鲜最好,水腌菜要酸味够

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小锅米线的家常做法

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