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  • 用料:

  • 扇贝  6.7个
  • 龙口粉丝  一捆
  • 食用油  少量
  • 蒸鱼豉油  少量
  • 料酒一品鲜  少量
  • 姜蒜末  十克

小贴士:

*了,正常应该把肉放在下面粉丝在上面

做法:

  • 1. 扇贝清洗干净取肉
  • 2. 把壳刷干净备用
  • 3. 龙口粉丝,用温水泡几分钟
  • 4. 姜蒜末
  • 5. 锅中放油烧热放入姜蒜炒香关火,放入料酒,一品鲜,然后把泡好的粉丝放进去搅拌均匀。
  • 6. 这时把搅拌好的粉丝分别放入洗好的贝壳上然后把贝肉在放上去,再把锅中剩下的姜蒜末每一个里放点
  • 7. 之后在每一个贝肉上滴一滴蒸鱼豉油,盖盖烧开,蒸5-8分钟即可