洋芋擦擦

洋芋擦擦
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作者:唯薇一笑

健康功效

土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡粉 适量
青豆玉米 适量
花椒面,姜粉 适量
耗油 适量

洋芋擦擦的做法

  • 洋芋擦擦的做法图解1

    1.准备食材

  • 洋芋擦擦的做法图解2

    2.洋芋擦丝,泡水。凉水泡三次,过滤掉淀粉

  • 洋芋擦擦的做法图解3

    3.捞出沥干水,控一会。

  • 洋芋擦擦的做法图解4

    4.倒入大点容器中,加入面粉搅拌。也可以加少量淀粉,或者不加

  • 洋芋擦擦的做法图解5

    5.搅拌成这样就好。保证每根洋芋丝都裹上面粉

  • 洋芋擦擦的做法图解6

    6.上蒸锅蒸十三分钟。(时间根据你备的数量加减)

  • 洋芋擦擦的做法图解7

    7.备酱料(西红柿和青椒炸汤汁)。(玉米青豆火腿青椒炒着吃)

  • 洋芋擦擦的做法图解8

    8.锅里倒入适量食用油,炒入蒜片和姜丝,后倒入西红柿青椒熬汁,放入自己喜欢的调料就好。

  • 洋芋擦擦的做法图解9

    9.炒着吃法:先把玉米青豆开水烫熟,锅里倒入食用油,放入葱姜蒜翻炒,后倒入煮好的玉米青豆加点耗油,翻炒片刻,倒入一碗洋芋擦擦翻炒,撒点孜然,鸡粉,酱油,辣椒油翻炒均匀装盘(也可依个人口味加入调料。)

  • 洋芋擦擦的做法图解10

    10.可以拌着西红柿青椒汤吃。

  • 洋芋擦擦的做法图解11

    11.也可炒着吃

小贴士

淀粉可加可不加。根据个人喜好。切记水开蒸十三分钟

本菜谱由唯薇一笑上传

洋芋擦擦的家常做法

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