香肠:增强免疫力 春笋:活血化瘀 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.将香肠洗净切片备用
2.将春笋洗净切片,焯一下,沥干备用
3.将锅中倒入适量的花生油,将香肠倒入锅中,小火翻炒,熬出肥肉中的油脂,装出备用,多余的油留在锅中
4.将焯好的笋倒入锅中翻炒
5.待笋子炒熟,将香肠倒入锅中
6.加入适量的盐和清水,翻炒均匀,入味即可
7.装盘
1.笋必须用开水焯一下,去掉笋的涩味2.炒笋,必须要多些油,这样 炒出来的笋味道鲜美3.这道菜我没有加辣的,喜欢吃辣的朋友,可以加几个小米椒或者是辣椒油
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