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超嫩滑鸡蛋羹的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 热水  约鸡蛋体积的两倍
  •  适量
  • 香油  适量
  •  适量

小贴士:

注意水不能加太多,一定要加鸡蛋液两倍左右大的水。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把鸡蛋打碎后加入盐
  • 3. 加入约鸡蛋体积的两倍大的温水温水要一边加一边搅
  • 4. 捞起蛋液上的泡沫
  • 5. 大火上锅蒸8分钟左右
  • 6. 这么好的鸡蛋羹趁热撒上葱花淋上香油即可品尝。