
用料:
- 面粉
- 菠菜 适量
- 红心火龙果 半个
- 南瓜 小半个
- 发酵母 适量
- 白糖 适量
小贴士:
可以按自己的口味准备材料,颜色按自己喜欢的搭!
做法:
- 1. 菠菜用热水焯一下,火龙果切块,南瓜去皮备用
- 2. 南瓜蒸熟捣成泥状,菠菜和火龙果榨汁备用
- 3. 面粉中加适量的发酵母和糖用菜汁和成面团
- 4. 每个颜色的面团依次和好(都加了发酵母和糖),发酵至2倍大
- 5. 有蜂窝状就是发酵好了
- 6. 揉光滑后排气
- 7. 每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
- 8. 面团擀成薄片,我是用杯盖印出圆形面片
- 9. 拿四张叠压在一起,中间用筷子压一道痕
- 10. 从上往下卷起来
- 11. 用刀在中间切开
- 12. 做好后可以整理一下花瓣,醒发15分钟,颜色可以随意搭配!
- 13. 醒发好放蒸笼里蒸15分钟,蒸好后再焖3分钟拿出来
- 14. 玫瑰花出锅了,拍下其中的一部分!