用料：
- 圣女果 15颗
- 面粉 200g
- 五花肉馅 200g
- 油 1勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 香油 1匙
- 葱 1颗
- 油菜 1颗
小贴士：
1.用开水和面可以有效的避免蒸饺皮发硬。2.做好的蒸饺用干净的湿毛巾盖住也有效地避免皮硬。3.随包随蒸，不要长时间搁置不蒸。4.蒸熟的蒸饺颜色会比较明显，光线不同呈现的颜色效果不同。总之不会太鲜艳。
做法：
- 1. 1.圣女果切两半放入料理机，加入1/2碗水拨动开关榨碎过滤出果汁待用
- 2. 圣女果汁加热倒入面粉和成面团（小心烫手，可以用筷子搅拌不烫手在和）静置二十分钟。
- 3. 肉馅加入葱，姜，生抽，盐，香油搅拌均匀
- 4. 面团揉成长条。
- 5. .分成小的面团，取一个小面团用擀面杖擀开成饼，放入馅料
- 6. 把面饼分成五份，相邻的两边捏紧如图
- 7. 用手整理出花瓣，把相邻的两个边捏紧如图
- 8. 用剪刀在每个花瓣上剪两刀
- 9. 煮熟的鸡蛋取蛋黄碾碎，放到蒸饺上，尽量碎一些（原谅我的蛋黄少了因为家里只有一个鸡蛋了。）上锅蒸十五到二十分钟。
- 10. 12.摆盘，用焯熟的油菜叶装饰叶子。美味的牡丹花蒸饺好吃好看快来试试吧。