香辣脆饼的做法

做法：

• 1. 给盆里倒入一勺的面粉，加入适量的发酵粉，然后加入适量的温水，揉成面团，面要和的稍微软一点，然后就是静等面团发酵，我是前一天晚上和的面，第二天早上做的饼。
• 2. 把大面团分成大小相同的几个小面团，然后给分好的小面团上涂点油，防止它与面板粘连。
• 3. 把小面团擀成薄薄的。
• 4. 给面饼胚上边涂一点油，然后撒点盐和麻辣粉，把它们均匀的涂抹开。
• 5. 从面饼胚的一端向另一端横着卷起。
• 6. 然后在竖着向另一端卷起，然后把面饼用手压扁。
• 7. 再次用擀面杖把饼胚擀成圆形。
• 8. 给电饼档通上电源，然后给电饼档刷层油，把饼胚放电饼档上烙，直至两面金黄即可装盘。
• 9. 这是烙好的香辣脆饼。