香辣脆饼

香辣脆饼
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作者:叶落菩提

食材用料

发酵粉 三汤匙
麻辣粉 适量
适量

香辣脆饼的做法

  • 香辣脆饼的做法图解1

    1.给盆里倒入一勺的面粉,加入适量的发酵粉,然后加入适量的温水,揉成面团,面要和的稍微软一点,然后就是静等面团发酵,我是前一天晚上和的面,第二天早上做的饼。

  • 香辣脆饼的做法图解2

    2.把大面团分成大小相同的几个小面团,然后给分好的小面团上涂点油,防止它与面板粘连。

  • 香辣脆饼的做法图解3

    3.把小面团擀成薄薄的。

  • 香辣脆饼的做法图解4

    4.给面饼胚上边涂一点油,然后撒点盐和麻辣粉,把它们均匀的涂抹开。

  • 香辣脆饼的做法图解5

    5.从面饼胚的一端向另一端横着卷起。

  • 香辣脆饼的做法图解6

    6.然后在竖着向另一端卷起,然后把面饼用手压扁。

  • 香辣脆饼的做法图解7

    7.再次用擀面杖把饼胚擀成圆形。

  • 香辣脆饼的做法图解8

    8.给电饼档通上电源,然后给电饼档刷层油,把饼胚放电饼档上烙,直至两面金黄即可装盘。

  • 香辣脆饼的做法图解9

    9.这是烙好的香辣脆饼。

小贴士

亲们翻饼时用铲子翻,不要烫着了自己。

本菜谱由叶落菩提上传

香辣脆饼的家常做法

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