用料：
- 蒸好的米饭 2人份
- 鸡蛋 2个
- 青椒 半个
- 红色小米椒 3个
- 葱 一小段
- 蒜苗 1一小段
- 红萝卜 3分之一块，喜欢吃可多放
- 金针菇 3分之一把
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
配料可以依据喜好添加或者增减，基本火腿或者其他豌豆玉米之类的都可以炒米饭。方法都一样。
做法：
- 1. 将洗好的食材都切好备用
- 2. 鸡蛋倒入干净碗里搅拌好 加少许盐 一点葱段，锅里倒油烧热，把搅拌好的鸡蛋倒进去炒熟，盛出来备用。
- 3. 锅里少许油，将切好的食材倒进去，先放一点点葱花爆香，然后倒红萝卜金针菇等，加盐翻炒，变软的时候加米饭进去，翻炒，加少许鸡精。
- 4. 加入鸡蛋翻炒几下即可出锅
- 5. 完成