老干妈土豆片的做法

• 1.土豆削皮洗净

• 2.将土豆切成差不多厚薄的片

• 3.锅里放水烧开倒入切好的土豆片焯三分钟

• 4.焯好的土豆片捞出沥水过凉水

• 5.准备好葱姜

• 6.开火啦，锅热倒适量油，油热放入葱姜爆香

• 7.倒入土豆片翻炒几下

• 8.放盐，鸡精，一勺老干妈，喜欢吃辣的可以稍微多放一点，不过放多了会比较油，所以喜欢吃辣的可以另外准备一些辣椒放进去。翻炒几下后用一点生粉兑水倒入锅里勾芡一下

• 9.装盘，可以吃啦