家常豆腐脑

家常豆腐脑
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作者:珍滋味

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

内脂豆腐 1盒
干黄花 适量
适量
大骨头 适量
色拉油 适量

家常豆腐脑的做法

  • 家常豆腐脑的做法图解1

    1.准备食材。内脂豆腐一盒,黑木耳,干黄花,葱姜适量。

  • 家常豆腐脑的做法图解2

    2.黑木耳和干黄花提前泡发,黑木耳切丝,干黄花切小段。

  • 家常豆腐脑的做法图解3

    3.起锅葱姜爆香。

  • 家常豆腐脑的做法图解4

    4.然后放入切好的黑木耳和干黄花,加盐,酱油。(盐和酱油的量根据自己的口味酌量放)

  • 家常豆腐脑的做法图解5

    5.加大骨头和水。(没大骨汤直接加水就可以)

  • 家常豆腐脑的做法图解6

    6.把内脂豆腐切成方块放入汤中。

  • 家常豆腐脑的做法图解7

    7.开锅煮2-3分钟,加入水淀粉,淋入香油即可。

  • 家常豆腐脑的做法图解8

    8.成品上场。

小贴士

水和淀粉的量要把握好,不宜太稠,过多摄入淀粉容易发胖,酱油和盐不要多放,酱油能提一下汤的颜色即可。

本菜谱由珍滋味上传

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