自制凉皮的做法

• 1.普通面粉，玉米淀粉，水用蛋抽搅拌均匀至无颗粒。

• 2.披萨盘刷油，舀入适量面糊，晃一下摊平，薄薄一层即可。

• 3.水烧开，蒸两至三分钟出现大气泡就熟了。

• 4.坐凉水里放凉。

• 5.用手揭下来，薄薄的凉皮做好了。

• 6.平铺在盘子里刷层油防黏。重复此步骤直到做完。

• 7.卷起来，切面条大小。

• 8.切好的凉皮。

• 9.加入剩余材料拌均匀就可以开吃了！