茄汁包心丸的做法

• 1.准备食材

• 2.准备猪肉一块

• 3.把猪肉切片

• 4.切末

• 5.把葱白切末，料酒，耗油。盐。鸡精

• 6.用筷子搅拌均匀

• 7.把鹌鹑蛋提前煮熟，去皮备用

• 8.取一点肉馅压扁

• 9.把鹌鹑蛋放在肉馅上

• 10.在捏成团，用肉馅把鹌鹑蛋包围住

• 11.糯米提前清泡两个小时，把肉馅在粘满糯米就可以了

• 12.把每个肉馅都用糯米包围住，冷水用蒸锅蒸十分钟即可

• 13.十分钟后香喷喷的味道

• 14.蒜切末锅里放入少许油，油热把蒜末炒香。

• 15.调好番茄酱，三勺番茄酱，一勺糖，一勺醋。生粉准备好，

• 16.蒜末炒香，放入做好的汁烧开冒大泡泡。勾芡。淋在蒸好的糯米丸子上即可

• 17.成品图