鸡蛋:润燥
1.将艾草用开水煲三十分钟!!除苦味!!再整干水,用刀切碎!
2.放入两量杯面粉!四杯糯米粉!一个鸡蛋!和艾草一起和面皮,然后整成一张张薄皮准备装入馅料
3.将猪腩和冬菇木耳切碎后下锅炒熟做馅料
4.将榄叶洗干净放入盆中摆好
5.将装好馅料的用好按成角仔型,花式的用饼模按成型即可摆放在叶上!防粘!更香榄味!
6.大火烧蒸三十分钟即可!
艾糍煮熟后放凉吃效果更好!!不会太粘!放一点面粉和面效果更好!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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