用料：
- 面条菜 500g
- 粉丝 一把
- 胡萝卜 半根
- 干红辣椒 3个
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 米醋 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
粉丝最好在开水里煮2分钟，这样口感会更好一些！在焯面条菜时可放入少许盐和色拉油，这样会使面条菜的叶子更绿哦！
做法：
- 1. 先将面条菜洗净用开水焯一下
- 2. 焯2分钟捞出放进凉水里过一下，沥干水分
- 3. 将粉丝用开水泡开
- 4. 捞出粉丝与面条菜放一起备用
- 5. 胡萝卜切成丝
- 6. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，将胡萝卜翻炒一下
- 7. 然后关火，放入面条菜、粉丝，随即调入盐、生抽、米醋、鸡精、香油，调拌好装盘即可！