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剁椒鱼头
健康功效
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
剁椒鱼头的做法
![剁椒鱼头的做法图解1]()
1.将鱼头洗净
![剁椒鱼头的做法图解2]()
2.在背上划几刀，方便入味
![剁椒鱼头的做法图解3]()
3.将鱼头放入盆中，加入盐和料酒腌制20分钟即可
![剁椒鱼头的做法图解4]()
4.在盆中放入姜片，盐和料酒，在放鱼头
![剁椒鱼头的做法图解5]()
5.将姜丝，盐，料酒，剁椒铺在鱼上
![剁椒鱼头的做法图解6]()
6.上锅蒸25分钟即可
![剁椒鱼头的做法图解7]()
7.将鱼拿出，倒掉多余的汤汁
![剁椒鱼头的做法图解8]()
8.淋上蒸鱼豉油，散上小葱花和香菜
![剁椒鱼头的做法图解9]()
9.将锅烧热，放入适量的油，然后淋在鱼上
小贴士
1.鱼需要腌制，这样去腥入味
2.蒸的时候注意时间
3.蒸好倒掉多余的汤汁，剩少许
剁椒鱼头的家常做法
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