用料：
- 土豆 4个
- 肉沫 少许
- 洋葱 1个
- 油 适量
- 盐 2小勺
- 耗油 少许
小贴士：
1.土豆煮的过程中，一定要加点盐，煮久点
2.肉沫洋葱炒的时候不要放酒，因为要干燥
3.裹得顺序不能乱，个人觉得每个过程裹完再裹下一个，不然手一下干一下湿一下又干比较麻烦
4.因为都熟了所以煎一下就好了
做法：
- 1. 准备好土豆和洋葱
- 2. 将土豆去皮，切小块
- 3. 将土豆放入锅中，加入少许盐，煮至土豆变嫩
- 4. 将肉沫准备好，洋葱切小块
- 5. 土豆煮好，放入篓子中放凉
- 6. 在锅中放入少许油，放入肉沫煸炒
- 7. 然后放入洋葱末
- 8. 炒一下，加入盐和耗油
- 9. 炒好备用，放凉
- 10. 土豆用勺子碾成土豆泥
- 11. 准备好玉米淀粉，鸭蛋，面包糠
- 12. 将土豆泥和肉沫洋葱搅拌均匀
- 13. 将土豆肉沫洋葱弄成一个个小球球状
- 14. 先将小土豆泥先裹玉米淀粉，裹均匀点
- 15. 在蛋液中裹一圈，不要太湿，把多余的蛋液滴掉，不然会影响下一步
- 16. 继续裹面包糠
- 17. 裹好之后装盆
- 18. 将锅烧热，倒入适量的油，烧热后转小火
- 19. 放入一个个土豆泥
- 20. 表面炸至金黄色即可，因为土豆和肉沫都是熟的
- 21. 装盆