香酥土豆的做法

• 1.准备好土豆和洋葱

• 2.将土豆去皮，切小块

• 3.将土豆放入锅中，加入少许盐，煮至土豆变嫩

• 4.将肉沫准备好，洋葱切小块

• 5.土豆煮好，放入篓子中放凉

• 6.在锅中放入少许油，放入肉沫煸炒

• 7.然后放入洋葱末

• 8.炒一下，加入盐和耗油

• 9.炒好备用，放凉

• 10.土豆用勺子碾成土豆泥

• 11.准备好玉米淀粉，鸭蛋，面包糠

• 12.将土豆泥和肉沫洋葱搅拌均匀

• 13.将土豆肉沫洋葱弄成一个个小球球状

• 14.先将小土豆泥先裹玉米淀粉，裹均匀点

• 15.在蛋液中裹一圈，不要太湿，把多余的蛋液滴掉，不然会影响下一步

• 16.继续裹面包糠

• 17.裹好之后装盆

• 18.将锅烧热，倒入适量的油，烧热后转小火

• 19.放入一个个土豆泥

• 20.表面炸至金黄色即可，因为土豆和肉沫都是熟的

• 21.装盆