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蚝油虾皮焖冬瓜
健康功效
冬瓜:化痰
虾皮:补肾壮阳
蚝油虾皮焖冬瓜的做法
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解1]()
1.冬瓜洗净去皮切块。
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解2]()
2.虾皮用清水冲洗干净，切好葱花，姜末备用
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解3]()
3.锅里放油烧热放入冬瓜下去炒。
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解4]()
4.冬瓜炒至半透明时，放入虾皮，姜末，葱白一起翻炒。
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解5]()
5.加入适量蚝油，生抽一起调色。
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解6]()
6.加入蚝油翻炒片刻后，加入半碗清水下去煮。
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解7]()
7.冬瓜煮至全透明时，放适量盐调味，撒上葱花，就可以出锅了。
![蚝油虾皮焖冬瓜的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
冬瓜不要煮太久，全透明时就应马上关火，太烂了可会影响口感。
盐要少放，因为虾皮和蚝油已经有咸味了。
蚝油虾皮焖冬瓜的家常做法
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