香菇:化痰
1.将鸡脯肉洗净,放入锅中,将姜片、葱末、清水大火烧开,转小火煮熟,捞出晾凉。
2.把鸡肉撕成丝备用。锅中的姜片捞出不要。香菇洗净切薄片。
3.大米淘洗干净,放入煮鸡肉的汤锅里。烧开后转小火煮成粥,下香菇煮5分钟。
4.再倒入鸡丝。加盐再煮一会。调入鸡精、撒入生菜末即可。
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