
用料:
- 黄瓜 1根
- 干豆腐丝 80克
- 胡萝卜丝 50克
- 心里美萝卜丝 少许
- 水晶拉皮 少许
- 猪肉 50克
- 豆瓣酱 适量
- 盐 一匙
- 醋 一匙
- 辣椒油 少许
- 芝麻酱 半匙
- 白糖 适量
- 大蒜 2瓣
做法:
- 1. 准备这些拉皮食材,一根黄瓜就够了,胡萝卜,干豆腐,心里美萝卜,水晶拉皮。
- 2. 黄瓜切丝,一头切齐摆盘
- 3. 干豆腐也切丝,一样的做法。其余同上
- 4. 摆放盘子里
- 5. 猪肉丝备用,葱花姜丝和豆瓣酱留着做肉丝酱
- 6. 锅里放少许油将肉炒熟,葱姜炸香放豆瓣酱,少许水做熟。放凉处在倒入盘子中间。
- 7. 芝麻酱和蒜沫
- 8. 辣椒做成辣子油
- 9. 加一匙盐,一匙陈醋,白糖一点,芝麻酱一点,辣椒油适量均匀搅拌即可实用了。