冰糖:和胃
1.三黄鸡洗净备用
2.葱姜蒜,酱油,冰糖
3.锅中放入底油,下入葱姜蒜,蒜要炸成金黄色
4.放入鸡肉炒均匀
5.从醪糟中倒出米酒加入
6.放入少量迷迭香
7.加入酱油,冰糖。
8.将汤汁收浓即可出锅。
汤汁一定要收浓,才能显得亮。
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