鸡蛋:养血
1.准备材料
2.将鸡蛋的蛋清,蛋黄分开。
3.蛋黄放5勺糖,搅拌
4.搅拌后加半盒多牛奶继续搅拌
5.搅拌后再加面粉搅拌成面糊,
6.搅拌蛋清,搅拌几下后加半勺糖,再搅拌。搅拌过一段时间再加半勺糖,之后再重复一次,也是加半勺糖
7.搅拌蛋清过程
8.耐心搅拌成这样,坚持就行,
9.后放半蛋清入蛋黄搅拌,要上下翻搅拌,不要圏搅拌。后再加剩下的搅拌匀均。
10.电饭锅加油按键热下锅,跳后倒搅拌好的放入按键
11.不到两分跳后用毛巾封着出气口20分钟后松开再按键,跳后再封出气口20分。
12.大功告成
打发蛋清时要坚持,如觉得累,可看电视转移注意力,但手不要停。
打发蛋清时加少少白醋去醒。重要