芒果班戟的做法

• 1.把所需食材准备好。

• 2.黄油隔水融化备用。

• 3.芒果去皮切条状或者切小块。

• 4.把牛奶倒入容器中，筛入低筋面粉、淀粉和糖粉。

• 5.搅拌至无颗粒状态。

• 6.把鸡蛋打散。

• 7.把第5步骤倒入蛋液中。

• 8.搅拌均匀。

• 9.再把黄油倒进去拌匀。

• 10.面糊过筛备用。

• 11.平底锅刷薄薄的一层油，舀一勺面糊倒入锅中摇晃均匀，小火烙制，无需翻面。

• 12.依次煎好所有的饼皮晾凉备用。

• 13.淡奶油中加入60克白糖。

• 14.用电动打蛋器打至纹理状态。

• 15.取一张饼皮，把光滑的一面放在下面，中间放适量淡奶油，再放上芒果，边缘涂一些淡奶油。

• 16.先从下往上包起来。

• 17.再左右包起来。

• 18.最后把上面折过来，包好后翻面。

• 19.依次包好所有的芒果班戟，放入冰箱冷藏1-2个小时食用更佳。

• 20.成品图。