用料：
- 鸭腿 4个
- 姜片 少许
- 干辣椒 1个
- 茴香桂皮 少许
- 盐 3勺
- 料酒 少许
- 六月鲜酱油 少许
- 耗油 少许
小贴士：
1.鸭腿过下水去腥味
2.煮的过程中没水要再加点还要翻动鸭腿更入味
做法：
- 1. 准备好四个鸭腿
- 2. 将它过下水去腥味，洗净
- 3. 放入锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮，干辣椒，加适量的水，大火煮一个半小时
- 4. 煮的过程中要翻动更入味，卤好就这样了
- 5. 切小块装盆
- 6. 摆盘
- 7. 来张近照
1.鸭腿过下水去腥味
2.煮的过程中没水要再加点还要翻动鸭腿更入味