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面包简单做法的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  400克
  • 酵母  8克
  • 细砂糖  25克
  • 奶粉  17克
  •  5克
  •  60克左右

小贴士:

超简单,0失败。

做法:

  • 1. 准备材料,面粉,酵母,细砂糖,盐,奶粉,奶。
  • 2. 面粉里加盐,奶粉,细砂糖搅拌均匀。
  • 3. 把酵母粉倒入温奶里搅拌均匀慢慢地倒入面粉里柔至光滑,放在温暖处发酵。
  • 4. 发酵至2倍大后,分成4份或8份,排气。
  • 5. 把面团擀成三角形,卷如下图,盖上保鲜膜,在次发酵约25分钟。
  • 6. 发酵至2倍时,表面刷上蛋液或黄油,蜂蜜都可以。将烤箱预热

    180度12分钟左右后,放入烤箱转160度25或30分钟。