鸡蛋:润燥
1.准备食材。
2.鸡蛋打散加白糖,搅拌均匀。
3.再加牛奶搅拌均匀。
4.面粉分几次加入,要不然会搅拌不开,有好多疙瘩。
5.最后加上黄油,搅拌均匀,静止10分钟。
6.过滤掉疙瘩,面糊挺稠的,过滤得挺慢。
7.盛一勺,锅里不用放油。煎至底成型后,翻面。
8.可以用牙签扎洞帮助它快点熟。
9.这些面糊做了7张。
10.切开吃。
11.随个人口味,我用番茄酱吃了。
1、小火慢慢煎,要有点耐心,软软的口感不错。
2、怕不熟用牙签扎几个眼,锅内不用放油,因为面糊里有。
共13道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜