奥利奥戚风蛋糕（戚风蛋糕&奥利奥完美结合）的做法

• 1.准备好鸡蛋把蛋黄和蛋清分离。

• 2.将鸡蛋黄和牛奶&色拉油，还有20g细砂糖放在一起搅拌。

• 3.搅拌均匀，看不见油花。

• 4.筛入低筋面粉&2g泡打粉。（没有泡打粉也可以不放）

• 5.筛入面粉，搅拌均匀。

• 6.加入细砂糖，将蛋清打发成奶油状.

• 7.将打发好的蛋清，取3分之一加入面糊中。搅拌均匀。

• 8.将剩余打发的蛋清全部加入面糊，并搅拌均匀。

• 9.将弄碎的奥利奥倒入面糊。并搅拌均匀。

• 10.将搅拌好的面糊，倒入模具（8寸）

• 11.放入烤箱。烤箱上管90度，下管120度。一个小时。放在中层。（烤箱提前要预热5分钟。我的烤箱是格兰仕k3）。温度时间看自己烤箱的脾气。步骤图片是百度图片。最后一张是自己成品图片。