春笋烧排骨

春笋烧排骨
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健康功效

春笋:消痰
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

春笋烧排骨的做法

  • 春笋烧排骨的做法图解1

    1.排骨先绰水

  • 春笋烧排骨的做法图解2

    2.绰好后放入清水里洗净

  • 春笋烧排骨的做法图解3

    3.笋子剥皮 切成适当的块

  • 春笋烧排骨的做法图解4

    4.入清水锅里开后 绰两分钟左右

  • 春笋烧排骨的做法图解5

    5.热锅冷油,下姜末与蒜片炒香

  • 春笋烧排骨的做法图解6

    6.下入排骨炒,放入适量盐

  • 春笋烧排骨的做法图解7

    7.排骨炒至水份干后,加入调好的酱油、料酒、鸡精、糖、水少许

  • 春笋烧排骨的做法图解8

    8.然后盖上锅盖小火焖五分钟

  • 春笋烧排骨的做法图解9

    9.然后把排骨连同汤汁,笋子一起倒入高压锅,加入小碗水

  • 春笋烧排骨的做法图解10

    10.高压锅开后,煮十分钟

  • 春笋烧排骨的做法图解11

    11.时间到后不要急着开锅盖,焖到高压锅没气后再开锅盖 装碗 好香啊

小贴士

1、盐味可根据自己的口感适当增加。
2、排骨与笋子都需要绰水。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

春笋烧排骨的家常做法

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