紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾
1.准备食材
2.紫甘蓝去掉筋部,否则影响口感。
3.紫甘蓝切成细丝。
4.绿甘蓝去掉筋部,切细丝状。
5.胡萝卜去皮,切成丝状。
6.锅内烧开水,倒入胡萝卜丝,至胡萝卜变软。
7.捞出胡萝卜丝,控干水备用。
8.小番茄切成两半。
9.所有食材加入大碗中。
10.加入盐一小勺。
11.加入白醋一小勺,加白醋是因为白醋没有颜色,我比较喜欢米醋,所以用米醋代替了白醋。
12.加入一小勺糖。
13.淋入橄榄油,拌匀装盘,撒上沙拉酱。美味健康最适合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。
盐一定要少放,否则影响沙拉的味道。胡萝卜不要煮太过了。