蜜汁叉烧的做法

• 1.购买接近猪颈肉部位的梅头肉300克，洗干净。

• 2.在中间切开两块，不要太厚。

• 3.加入一汤匙的料酒，腌制半小时。

• 4.加入李锦记四汤匙叉烧酱，半汤匙蚝油，半汤匙酱油，一汤匙的蜂蜜，搅拌均匀，让每一块肉都沾满酱料；用保鲜膜封好放入冰箱保鲜层冷藏24小时；腌制入味。

• 5.电饭煲洗干净，擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘；把腌好的肉平放在锅底，腌过的汁就不要了（喜欢汁的话就一齐倒入去吧）；按快速煮饭键十几分钟后翻面，喜欢甜点的话，这时可以加点蜂蜜在上面，盖好继续煮至跳闸。就可以了、

• 6.直接拿厨房剪把叉烧剪了就可以。