炸香椿鱼儿的做法

• 1.香椿芽洗净，掰成大小合适

• 2.面粉鸡蛋加适量的水调成像做鸡蛋饼那样浓稠的面糊，再加入适量盐和胡椒粉调匀，备用

• 3.将香椿芽放入面粉糊中裹匀面糊

• 4.油锅烧热，放入香椿炸至两面焦黄即可

• 5.捞出控油装盘，美味即成