猪肉:养血
1.食材如:猪肉洗净,切成肉条,青瓜切菱形片,姜切片,蒜切成蒜泥,肉放少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2.锅烧热放油,油热放姜片、蒜泥爆出香味,把肉倒入翻炒,炒至五、六成熟。
3.再放青瓜翻炒,加一点清水(水不要加多了),少许蚝油、生抽和盐炒2分钟即可出锅。
4.成品图:
友友们,青瓜不用炒的熟透,不然不好吃噢。(青瓜炒肉没有用太多的调料品来烹饪,喜欢原汁原味的吃法)
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