鲜鲍蛋羹的做法

• 1.准备食材

• 2.用小刀把鲍鱼挖出来

• 3.把鲍鱼的内脏挖掉

• 4.洗干净，切十字花

• 5.用冷水下锅，把鲍鱼煮一下。

• 6.煮鲍鱼的时间，把鸡蛋打入碗里搅拌

• 7.用筛子过滤一下，这样蒸出来的蛋羹会更细腻

• 8.加适量的水。我这是一个鸡蛋，家的水不是很多。

• 9.用保鲜膜包好，放蒸锅，中火蒸五分钟，用牙签把保鲜膜扎几个小洞。

• 10.五分钟后取出，

• 11.加入煮好的鲍鱼，继续上蒸锅，蒸五分钟

• 12.五分钟到了，鸡蛋羹细腻华润。

• 13.加点香油，蒸鱼豉油葱花。