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红烧猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
料酒:低蛋白质
芝麻:明目
红烧猪蹄的做法
![红烧猪蹄的做法图解1]()
1.猪蹄清洗一遍
![红烧猪蹄的做法图解2]()
2.配料准备好
![红烧猪蹄的做法图解3]()
3.猪蹄焯水一遍
![红烧猪蹄的做法图解4]()
4.然后冷水冲洗一遍
![红烧猪蹄的做法图解5]()
5.锅里倒油，放入冰糖小火慢慢炒
![红烧猪蹄的做法图解6]()
6.炒至这个颜色即可
![红烧猪蹄的做法图解7]()
7.放入猪蹄炒至变色
![红烧猪蹄的做法图解8]()
8.加入八角，香叶，干辣椒翻炒
![红烧猪蹄的做法图解9]()
9.再加入葱段，姜片，蒜头继续翻炒
![红烧猪蹄的做法图解10]()
10.加入老抽上色
![红烧猪蹄的做法图解11]()
11.加入酱油
![红烧猪蹄的做法图解12]()
12.料酒
![红烧猪蹄的做法图解13]()
13.然后倒入压力锅
![红烧猪蹄的做法图解14]()
14.加入一碗水
![红烧猪蹄的做法图解15]()
15.盖好盖烧开转小火炖至20分钟左右即可
![红烧猪蹄的做法图解16]()
16.撒上熟芝麻即可
小贴士
放入压力锅是快速，减短时间，而且放少量的水煮猪蹄会比较香
如果不喜欢用压力锅，加水末过猪蹄小火慢慢煮也行
红烧猪蹄的家常做法
（全部）
