用料：
- 榆钱儿 四五枝
- 鸡蛋 一个
- 面粉 150g
- 盐 8g
- 油 5g
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
没啥技术，熟了就行⊙▽⊙
做法：
- 1. 把榆钱儿摘干净，用水洗四到五次，直到水中没有明显的小黑点点，就差不多洗好了
- 2. 加面粉，盐，一点点胡椒粉，搅拌均匀
- 3. 再打一颗鸡蛋，搅拌
- 4. 少量多次加清水，并沿着一个方向搅拌，到图中这个样子
- 5. 热锅凉油，烧至五成热
- 6. 先倒一半的面糊，摊开，中小火煎至金黄
- 7. 表面黑胡椒粉，提味
- 8. 翻面，继续煎，中途可多次翻面，直到两年都是很漂亮的金黄色
- 9. 同样的方法做剩余的面糊
- 10. 切开摆盘
- 11. 加上黄豆酱和辣白菜，美美的早餐