茭白:利水 酱油:活血化瘀
1.瘦肉切丝,葱白切片,茭白切丝
2.肉丝加一勺淀粉,一勺酱油,一点生油,一勺沙茶酱抓匀腌10分钟入味,热锅放油,开大火等油稍有烟起倒入肉丝爆炒,炒至6分熟后出锅(大火约爆炒1分钟)
3.将葱白下锅爆香,将茭白倒入翻炒至断生后,放2克盐,将炒好的肉丝回锅翻炒1分钟,即可出锅
4.好吃,简单
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