白糖:低蛋白质
海带丝 | |
色拉油 | 小米辣 |
辣椒面 | 盐 |
姜粒 | 蒜蓉 |
生抽 | 陈醋 |
1.如果是买得海带丝,要提前一天用水泡发!如图
2.将海带切短,以免太长不好食用!如图
3.锅里烧水,将海带烧水煮至六成熟捞出过凉!如图
4.将海带放入一个容器,放蒜子,辣椒面,小米辣,锅里烧热油,七八成热倒在蒜蓉,辣椒面上即可(作用是更香)!
5.调味:盐(可以少,生抽有咸味了),味精,白糖,生抽,陈醋(按个人口味),香油,香菜,凉拌均匀即可
6.然后点缀装盘是不是更加有感觉呢?
海带煮熟了一定要用冷水过凉才回保证它的爽口,炸蒜蓉的油温要高才会突出蒜蓉,辣椒面的香味哦!