鸡蛋煎饼的做法

做法：

• 1. 面粉与水一比三的比例，加入几个鸡蛋，想要颜色黄点鸡蛋就多点，我家今天四口人，我就放了四个鸡蛋，不是太黄！
• 2. 加入水和盐后搅拌均匀，放置一个小时。尽量把面疙瘩都搅开。
• 3. 平底不粘锅，用刷子刷上油。开小火。
• 4. 用汤勺舀多半勺面糊倒入，摇匀。
• 5. 四周卷起用木铲在底部四周铲一圈，可以滑动后取出。
• 6. 再做下一张，记得刷油，等待过程中可以把上一张卷起！
  因为热的时候平铺容易几张粘在一起。
• 7. 全部做完！耗时一个小时！
• 8. 接下来炒菜，我今天用了豆芽，炸豆腐切丝，粉条，尖椒，韭菜，熟猪肉，炒在一起。
• 9. 开吃了，把先前卷好的煎饼打开。这会已经凉的差不多了，韧性比较好，不怕破了。把菜放进去。
• 10. 卷起！